Westland Kaas is volop in beweging: het bedrijf won afgelopen maand de DLG Awards en Superior Taste Award, en lanceerde samenwerkingen met Starbucks en McDonald’s. Toch krijgt het bedrijf te maken met lastige vraagstukken, zoals rondom duurzaamheid. “We onderzoeken hoe we kaas kunnen maken zonder koeien.”
We hebben met Floor Hesselmans, marketing- en operationeel directeur, afgesproken op het kantoor van Westland. Een van de eerste dingen die bezoekers zien bij binnenkomst, is de grote glazen wand met prijzen. “We zijn ontzettend trots op..
